Cours de cuisine à Nantes

Cours de cuisine - Pâtes fraiches maison : Au cours de cet atelier, vous apprendrez à confectionner des pâtes fraîches à partir de farine et d'œufs frais, et découvrirez les secrets d'un pétrissage réussi pour obtenir une texture parfaite. Vous façonnerez ensuite vos tagliatelles à la main ou à l'aide d'une machine à pâtes, selon votre préférence, avant de les faire cuire pour une dégustation savoureuse.

Cours de cuisine - Ramen Japonais : Plongez dans une aventure culinaire authentique en découvrant nos ateliers de ramen shoyu, une expérience qui éveillera vos papilles et vous transportera au cœur du Japon. Apprenez les secrets de la préparation des ramen maison, de la création d'un bouillon riche en saveurs et des garnitures traditionnelles qui complètent ce plat emblématique de la cuisine japonaise.

Les Dîners des Ateliers : Les Dîners des Ateliers Relief ont été créés pour vous offrir une expérience originale, dans un cadre bienveillant et accueillant. Nous avons voulu penser ce format comme une façon de rassembler des personnes dont le premier point commun est de bien manger ! Quoi de mieux qu’un dîner, dans un lieu intimiste pour apprendre à se connaître et partager ensemble un repas fait à plusieurs mains ?
Cet atelier déroule le vendredi soir, avec seulement 6 participants qui cuisinent pendant 2 heures entrée, plat et dessert ensemble avant de déguster autour d’une tablée conviviale leur préparation. Ce format s’accompagne d’un accord mets & vins (2 verres par personne)

Rien ne se perd, tout se transforme. Challengez vos équipes en leur proposant de réaliser des recettes sans produire le moindre déchet !

Regroupés en brigade, vos collaborateurs devront s'affronter et arriver au bout de leur épreuve en réalisant les meilleures recettes pour obtenir la victoire !